- Hjem Shawarma - Generelle regler for madlavning
- Chicken Shawarma derhjemme - klassisk trin-for-trin opskrift
- Hvordan man laver lækker svinekødshawarma derhjemme
- Shawarma med hjemmelavet pølse
- Lækker kylling og kålshawarma
- Shawarma derhjemme - en opskrift med hakket kød og kål
- Hvordan man laver hjemmelavet shawarma med pølse i pitabrød og koreansk gulerod
- Home Shawarma - opskrift på de dovne
- Hvordan indpakkes pitabrød på shawarma hurtigt og korrekt?
- Ægte shawarma-saucer derhjemme - top 6 til hjemmelavet shawarma
- Klassisk Shawarma-sovs
- Shawarma-sauce i båse
- Arabisk shawarma-sauce
- Hvidløg Hvid sauce uden mayonnaise på creme fraiche
- Shawarma tomatsauce
- Diæt sauce med yoghurt
Hvordan laver man shawarma derhjemme? Sådan gør du det så velsmagende som båse. I hver by er der et sted - en kiste, hvor der altid er en tur til dit yndlingssaftige shaverma.
Her er nogle hjemmelavede shawarma-opskrifter:
Hvad er shawarma? Nogle steder kaldes det Shawerma, en Karski-grill; doner; kebab, tyrkisk pizza, shavermoy, gyros og Gud ved stadig hvordan!
Mellemøstlig tallerken, som er en pita eller pita, fyldt med kød kogt på en grill, skåret i stykker eller hakket, med tilsætning af friske salater, saucer, krydderier.
Spis denne skål med dine hænder, ingen gafler, skeer og knive! Hvis vi skal være helt ærlige, er dette en hurtig, fastfood af østlig oprindelse.
Naturligvis laver orientalske mennesker shawarma af fårekød, kylling, kalkun, sommetider kalvekød, ja, vi, russere, laver let og bruger det sammen med svinekød!
Selvfølgelig er det ikke altid muligt at grille kød derhjemme, så der er mange opskrifter, der giver dig mulighed for at undvære denne grill og tilberede denne velsmagende mad så hurtigt som muligt og uden dikkedarer.
Hjem Shawarma - Generelle regler for madlavning
Kød til shawarma tages ikke magert, fedt i en lille mængde skal nødvendigvis være til stede, ellers vil det være tørt. Hele tilberedningsprocessen tager højst en halv time, hvilket giver dig mulighed for at piske et fuldt måltid til dig selv eller acceptere uventede gæster.
Ud over kød i shawarma kan du lægge alt, hvad der er ved hånden, styret af din egen smag og præferencer - frisk kål og tomater, løg og agurker, blade af salat eller svampe, så længe alt dette er grundigt smagt med krydderier og sauce.
I saucen bruges ofte creme fraiche og mayonnaise, ketchup og sennep. Forkæl ikke shawarma og klar, f.eks. Creme fraiche eller hvidløg. Du kan tilføje ost og finhakket greener - persille, dild, koriander og basilikum.
Pakk fylden i pitabrød, dette er overhovedet ikke en kompliceret sag. Fladbrødet er lagt på bordet, smurt med sauce, du behøver ikke at smøre kanterne.
Fyldet er lagt ud et langt objektglas tættere på den ene kant og smurt ovenpå med sauce. Først vikles den korte kant rundt på fyldet, derefter sidekanterne og derefter ruller til en rulle.
Lad os nu forlade samtalen og gå sammen om forretning!
Chicken Shawarma derhjemme - klassisk trin-for-trin opskrift
Denne mulighed er lavet af kyllingefilet og mayanise med fedtfattig fedt - det viser sig at være en ganske kost!
Ingredienser:
- tre pitabrød;
- et pund kogt kyllingefilet - kog op og afkøles på forhånd;
- et lille stykke hoved af frisk kål;
- tre fed hvidløg;
- frisk agurk;
- medium tæt tomat;
- en halv spiseskefuld vegetabilsk olie;
- spiseskefuld ketchup;
- 3 spiseskefulde mayonnaise.
fremstilling:
Trin 1. Hakk hvidløg og bland den med ketchup og mayonnaise, læg den til side - lad den tilføres.
Trin 2. Vi skærer kyllingefileten med ikke et langt halm, steg den i en opvarmet stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie bare et par minutter, bare for at gøre det guld.
Trin 3. Vi skærer tomat, agurk og kål i tynde strimler, kålen efter at have skåret lidt med vores hænder, så den mister sin elasticitet.
Trin 4. Læg pitabrød på bordet, fedt med sauce, spred kylling og grøntsager i en lang dias, fedt og indpak. Du kan spise!
Bon appetit!
Hvordan man laver lækker svinekødshawarma derhjemme
Shawarma med svinekød er nærende og solid, men madlavning er vanskeligere og kræver mere tid. Forkød skal koges eller marineres natten over i en blanding af sojasovs med en lille mængde vegetabilsk olie og en teskefuld krydderpeber.
Ingredienser:
- 3 tynd pitabrød;
- hakkede greener efter smag;
- hundrede gram frisk kål skåret i tynde strimler;
- to gule tomater, de er sødere, men hvis ikke, så gør røde dem;
- to hundrede gram svin indrefilet, ideelt entrecote;
- en løg;
- to fed hvidløg;
- 2 borde creme fraiche og mayonnaise.
fremstilling:
- Marineret kød skåret i tynde skiver på tværs af fibrene.
- Forvarm panden med en ske vegetabilsk olie.
- Press en fedd hvidløg og lad den stege i bogstaveligt talt et halvt minut. Sæt kødet og stek det til en smuk gylden farve. Lidt salt.
- Bland creme fraiche, mayonnaise og en anden knust hvidløgfedd.
- Bland kål med løg, hakket i tynde halvringe, let saltet og moset.
- Skær tomater i store strimler.
- Spred pitabrød på bordet. Smør med sauce, læg en lang bunke lag med kød, tomater, kål med løg, salve ovenfra igen og indpak.
- Du kan varme i mikrobølgeovnen og servere varm.
Bon appetit!
Shawarma med hjemmelavet pølse
Shawarma med pølse, denne skål er til en pludselig snack, når der ikke er tid til at tilberede noget mere solidt og velsmagende.
Ingredienser:
- tre hundrede gram kogt pølse af god kvalitet;
- tre pitabrød;
- hundrede gram enhver ost;
- frisk agurk;
- to kogte æg;
- mayonnaise og creme fraiche over en spiseskefuld med en stor top.
fremstilling:
- Skær pølsen i et langt stort halm, hvis du ønsker det, kan du stege den let.
- Ostrister, agurk skåret i strimler.
- Bland saucen - creme fraiche og mayonnaise, æg, revet på et fint rivejern, let peber og tilsæt hakket grøn løg.
- Spred lavash og fedt med sauce. Vi spreder pølsen, agurk og ost oven på den resterende sauce og indpakkes.
Hvis du varmer i en mikrobølgeovn eller steger i en tør stekepande - vil det være ganske vidunderligt!
Du vil også nyde disse opskrifter:
- De bedste opskrifter på kødboller med sauce
- Hurtig pizza i en gryde
- Saftige og møre hakket kirsebær
Lækker kylling og kålshawarma
Denne opskrift vil tage mere tid, men tro mig - det er det værd! En god mulighed for en søndagsmiddag i familiekredsen ... men du kan også lægge den i en termisk beholder og tage te med en termos til en lang tur i køligt vejr.
Ingredienser:
- Armensk pitabrød;
- to kyllingebryst;
- Koreanske gulerødder gram 150;
- frisk kål 100 gram;
- to tomater;
- to syltede agurker;
- gram 100 hård ost;
- noget vegetabilsk olie og et stykke smør;
- sauce - to skeer mayonnaise, ketchup og creme fraiche, 2 nøgle hvidløg og en flok greener efter smag, peber - hakket i en foodprocessor.
fremstilling:
- Hakk kyllingebryst med centimeterplader og smid, salt, peber, lad det bløde i cirka 15 minutter og skåret i strimler. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
- Hakk pinde, agurker, tomater og kål, skift og mos lidt.
- Ost rister et stort rivejern.
- Form en shawarma - smør pitabrødene med saucen og fyld dem med fyldlag. Glem ikke at hæld saucen hen over toppen.
- Læg på en bageplade, fedt med smeltet smør og bag i en godt opvarmet ovn i cirka ti minutter.
Bon appetit!
Shawarma derhjemme - en opskrift med hakket kød og kål
Og foruden hakket kød, lægger vi kartofler, østers svampe eller hvide svampe og røget ost i denne udsøgte skål.
Ingredienser:
- Armensk pita tre stykker;
- 3 mellemstore kartofler;
- stor løg;
- hakket svinekød eller oksekød kvart kilo;
- gram 100 røget ost;
- gram 200 svampe;
- hvidløg et par nelliker;
- 1 hl sennep;
- mayonnaise 3 spsk;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber og krydderier efter smag.
fremstilling:
- Stek separat i en stegepande - svampe, hakket kød og kartofler, skåret i strimler. Glem ikke at prisalivat og peber.
- Løg skåret i tynde halvringe, tre ost på et rivejern.
- Forbered saucen - bland mayonnaisen med finhakket hvidløg og sennep.
- Smør pitta med sauce og læg lagene på fyldet ud. Top med mere sauce og indpak.
- Stek i en gryde med to sider.
Bon appetit!
Hvordan man laver hjemmelavet shawarma med pølse i pitabrød og koreansk gulerod
Det er meget let og hurtigt!
Ingredienser:
- seks pølser;
- tre pitabrød;
- et par tomater;
- frisk agurk;
- salatblade;
- gram 100 ost;
- Sauce på tre skeer mayonnaise og ketchup mix.
fremstilling:
- Stek pølser i en stegepande - let!
- Hakk agurker og tomater i strimler, rive ost, eller du kan lægge i en indpakning.
- Spred lavashausen, læg et par pølser, ost og tomater med agurker, top med en anden sauce og indpak. Varm i mikrobølgeovnen.
Bon appetit!
Home Shawarma - opskrift på de dovne
Min personlige know-how for de mest-meget dovne! .. Det vigtigste er ikke at være for doven til at gå i butikken, hvor man kan købe følgende produkter:
- røget kyllingebryst;
- lavash emballage;
- lille beholder med syltede løg og det samme med kål;
- Caesar sauce.
fremstilling:
- Udvid pitabrødet, smør det med Caesar, læg et par skiver centimeter tykke kyllingebryst, kål, løg, tilsæt Caesar, indpakning, og det er tid til at spise.
- Og du kan stadig varme et minut i mikrobølgeovnen - hvis ikke dovenskab!
Bon appetit!
En interessant video, som i det solrige Anapa, forberedte en medarbejder ved en lokal café shawarma til Mortal Kombat:
Det er nyttigt at kende enhver værtinde:
Hvordan indpakkes pitabrød på shawarma hurtigt og korrekt?
Nå, alt er enkelt her - kun dem, der aldrig har gjort dette, har svært!
Hvem vendte en shawarma, han vil gøre det så mange gange som du vil uden spænding.
Midten af pituen smurt med sauce, ca. halvdelen af diameteren.
På den udsmurede cirkel med kanten er fyldet lagt ud. Lagene og en lang strimmel, top sauce tilsættes fyldet.
Den korte kant vikles omkring påfyldningen.
Derefter indpakkes sidekanterne.
Den sidste action roll shawarma roll.
Ægte shawarma-saucer derhjemme - top 6 til hjemmelavet shawarma
Saucer giver shawarma saftighed og den meget orientalske smag, hvis de koges korrekt. Du kan klare dig godt med en kombination af mayonnaise, ketchup og creme fraiche ... og du kan lave en rigtig sauce og omdanne en simpel fastfood-skål til et vidunderligt gourmetmåltid!
Klassisk Shawarma-sovs
Press fire fedd hvidløg i en skål. Tilsæt saften af en halv lime, en spiseskefuld sukker, en teskefuld forberedt sennep, halvdelen af tesalt, den samme mængde sort peber og paprika, lidt safran og tørret malet basilikum.
Slib som det skal. Tilsæt et glas ryazhenka og et glas tyk hjemmelavet creme fraiche.
Pisk i en blender, indtil den er homogen, og hold kulden i et par timer.
Shawarma-sauce i båse
Madlavning er bedst i en foodprocessor med en knivtilbehør.
Hakk to syltede mellemstore agurker og tre fedd hvidløg i støv. Tilsæt en halv teskefuld curry og et par kviste dild, lidt koriander og spisskummen. Hakk det igen.
Hæld et halvt glas ayran eller ryazhenka, læg et halvt glas tyk fløde og en halv kop mayonnaise. Pisk til glat, insister et par timer i køleskabet.
Arabisk shawarma-sauce
Finhakket med en kniv en flok unge grønne løg, syltede agurk og tre nøgle hvidløg og ælt grundigt. Salt og peber efter smag.
Hvidløg Hvid sauce uden mayonnaise på creme fraiche
Denne sauce kaldes også hvid.
Hakk frisk agurk i støv i en foodprocessor med tre fedd hvidløg.
Tilsæt et glas tyk hjemmelavet creme fraiche, salt og tilsæt krydderier.
Pisk let og læg i køleskab. Salt er bedre med havsalt.
Shawarma tomatsauce
Drej en lille flok basilikum med persille gennem kødkværnen, to store modne tomater, skrælede peberfrugter, to løg.
Tilsæt "peberblanding" krydderier med en halv spiseskefuld, et halvt glas tomatpasta, 3-4 spsk olivenolie, og lad det småkoke i 10-15 minutter over lav varme. Salt efter smag.
Diæt sauce med yoghurt
Lavet på basis af yoghurt.
Bland og bank i en blender en halv kop yoghurt, fem oliven, en tsk sennep og krydderier efter smag.
Salt lidt og tilsæt et par teskefulde citronsaft.
Og nu videoopskrifterne:
Alle kan tilberede shawarma derhjemme, selv en teenager kan, efter at have læst denne artikel, behage hans forældre med en velsmagende og tilfredsstillende middag.
Vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje noget af dit eget til skålen, og måske vil dette supplement blive din familiehemmelighed og stolthed, vil give en velkendt fad usædvanligt.
